Como es tradicional cada año, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGYP) de la Nación avanzó este lunes con la distribución de la Cuota Hilton 2026/27.
Se trata del cupo de 29.389 toneladas que anualmente otorga la Unión Europea a la Argentina para poder enviarle carne de primera calidad, producida a pasto, libre de aranceles.
Es, en términos de ingresos, el mayor negocio para la carne vacuna argentina: en el ciclo 2025/26, que se cumplió en su totalidad, el promedio pagado por tonelada se ubicó en U$S 14.000 dólares, pero hubo picos en los que llegó a pagarse cerca de U$S 20.000.
En ese contexto, vale recordar que el reparto de la cuota se hace por cupos para la categoría “Industria”, que reúne a los frigoríficos habilitados por la UE y que tengan antecedentes de al menos un año exportando; y para los denominados “Proyectos conjuntos”, que son en general asociaciones de productores o empresas puramente ganaderas que reciben cupos más pequeños.
En esta ocasión, el Gobierno adjudicó unas 26.400 toneladas a la industria y poco más de 2.900 toneladas a los proyectos conjuntos, conforme se desprende de los anexos publicados en conjunto con la Resolución 105/2026 de la SAGYP.
En paralelo, también publicó el listado de los frigoríficos autorizados a enviar carne también a la cuota específica de 111 toneladas para el Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte.
Ese contingente hace unos años integraba la Cuota Hilton “tradicional”, pero se separó desde el mismo día también que ocurrió el “brexit” y Gran Bretaña decidió escindirse de la UE.
Y ese tonelaje particular no tiene un sistema de cupos, sino que se rige por el sistema de “primero llegado, primero servido”.
De esta manera, los principales frigoríficos beneficiados por el reparto oficial, en cantidad de toneladas, son:
En tanto, en lo que respecta a proyectos conjuntos, se destacan: Malefu Agropecuaria, con 422,046 toneladas; Agrupación de Productores ULSA, con 365,315; Abuelo Julio SRL, con 257,158; Carne Hereford SA, con 221,757; y Carnes Vireyes, con 282,891.
Asimismo, aquí se encuentran las asociaciones de las principales razas ganaderas, que recibieron 187,783 toneladas en el caso de los Angus; 134,885 los Hereford; 132,719 los Brangus; 68,054 los Limousin; y 23,399 los Braford.
Cabe destacar que, por incumplimientos con algunas de las pautas que establecen las normativas para la adjudicación de la Cuota Hilton, la SAGYP desestimó a los postulantes Frigorífico Villa Olga, Frigorífico Coronel Moldes e Industria Cárnica del Oeste, en la categoría Industria; y a Ganeco SRL, Unión Agrícola de Avellaneda y Tresnal Agropecuaria en Proyectos Conjuntos.
Por último, este es el listado de las 20 empresas autorizadas a enviar carne al Gran Bretaña e Irlanda del Norte:
